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女人气色不好吃什么?
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; \# U" B" h, e8 w1 l9 p2 b" c吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ ?/ B! ^* O! [: T4 H+ Y+ T
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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6 i+ _0 e! w' ~ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。6 m! d) I D6 s( X) x! |3 |" z
' y; s. [* g. f1 b& c! d' I 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 D6 F! d. B( j6 I7 Q
2 m0 [' `& h/ p 奶黄香粥! J# b! w& R& a2 E$ d4 i" j7 O
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 \% z" k3 N+ ]( \; N% a" K
6 B* g8 ~! Y6 d6 ]7 F, u( K 配料:冰糖适量。& s% j( N/ z' S5 _% o+ `+ J4 {# s; n
( N" @$ e# S6 y* x# {% ?' c2 F 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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; k3 e8 U5 x3 v 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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0 T& i! p2 V/ E. z4 `. ^ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- L: B! K; [$ n! x7 f5 H+ L
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 U& r; B5 G1 g6 n$ p
6 U7 k1 q' E; A# [6 O 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:6 a- P* ^8 m) @# K) F- o6 T! C
- L2 r9 r7 j3 N, b 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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0 [+ g4 U& d s 黑糯米粥; S$ |4 ?& G& i
, Y1 H7 e% P) n3 ~& P I 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& Y1 L. r- K8 J/ w% G
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【配料】红糖适量
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! [) y! m( K7 |* x) s 【制作方法】3 L3 |$ E: e* k% l5 D2 M; ]3 T4 X
8 p4 W3 X' P5 d; V. U3 F 大枣洗净待用。( U: j8 t5 ?4 e: ?$ @: Z# p
. s( B4 o- c# P6 u m# c- l& m 桂圆去皮洗净待用。9 I4 V9 h6 Y8 b7 Y$ `
" J5 y' `* t5 y P* C$ @# b 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经" M9 v7 d5 U! r' I& ]
$ S$ g, a7 C$ M: I' `7 l4 v 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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) V' g. F% ~3 V# @: s9 r" a 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 q( F ~1 P- q! [; x
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属阴虚体质者:8 ]* e; a: j7 O' f3 o( ?
' h- ]5 }( u# d; f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& E; J7 C6 |- B0 V. ^- }
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ w8 T! R4 u% P" V
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: Q* F: \# R7 k: {
$ Z/ L. y" p5 e v, ~3 G- b2 s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 T. }( E* j+ t
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【制作方法】. ?. c% Y; ^- q; w- Z
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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+ e! Q" k F& f' Y4 }; ? 【功效】滋阴清热凉血止血4 h: I; ]% X% K5 ?
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: @1 h; h1 y3 Z( S1 b' w
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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6 A" J4 X! P \ 山药栗子猪肚煲# s" b: L; k( t7 s( t2 }1 D
O. @& ]' J- x. p, u+ u- L 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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# p4 e) F1 T8 [& s) Q, s 【配料】生姜料酒精盐适量. F2 r' s! x8 j# c5 z
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ W# b9 I0 M, E0 i5 j [
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栗子去皮洗净待用。
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: b) n1 }& {7 ~* e% U! n/ ?" i; q0 j 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! g* c/ m& q! G6 k( l
/ O0 Z. Y6 i# @' Y! H 【功效】健脾和胃益肾调经 S3 v& y! d4 T" L* A! R
3 y& h3 X1 C7 @3 c8 t$ E 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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, ~- D% c* i& ^ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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