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女人气色不好吃什么?) Q& P- b/ U$ i" G
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ N2 W9 g& e8 H, {* `, y
, ]9 R# W+ j' x Z! T( [8 E- [0 ?5 U 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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8 C; w/ j' J& s& c 属阴虚体质者:8 \; I6 |( w k" i9 h) V- V
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ f- N" o3 t r
# H# n' s" l2 b 奶黄香粥( P7 B/ ~5 u, {8 M
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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& a. J# N( ^' M 制作方法:
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" V) U/ w* d$ r! o3 N/ P 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% j' J/ K- w8 }7 q2 O
; c) W& z+ {; i0 y& L) y2 o 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 \# D( ]3 T. B( r
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 I/ v2 R( H2 b' k- e! A
: B8 h- I* P8 v, e. e! G1 U+ \! T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 `6 \ H: \1 w Z0 v" N
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功效:清热润燥、养血调经。
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; S( n# b* a2 \6 L6 R3 G* u, R! t 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。, R7 D8 F+ @ q2 l
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! i& s& W! o. y
8 \& _9 A) M7 O: M0 ]. i 黑糯米粥9 U% P! y) ^, I7 H8 m! S* _
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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% D7 \# M+ ^) [% {1 n 【配料】红糖适量
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【制作方法】& F; b- f* X3 |' Z7 k
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大枣洗净待用。
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% {3 J- \! u0 v# C' m0 y& h/ y 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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+ K" `9 L/ n4 j7 S& d7 | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, S3 K7 Q# M1 w
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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; ^5 `4 Q. c$ Z3 u9 j: U! r* X 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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7 u7 i- l* ^$ T- h 属阴虚体质者:/ K+ V0 V+ U1 n8 i
) Z) y# K6 k @! a7 W 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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6 v; Q( U' R4 F" x; f, H9 i9 G 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; m# l- x0 h: z3 _$ s9 w" p: {) c: B
2 J2 f' g f- s' p1 e 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只& ^8 s+ j3 g' K9 i- d" C% }& m' D
6 n2 t, I& S" V. q# F 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. b6 n' V% h' W. S2 Y' q
% E: _& [0 U8 A6 [& Y+ R 【制作方法】
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3 c$ Z+ q t! z* f1 S9 P9 { 莲藕洗净,切块待用。' g3 S0 z+ r, S9 z. u, l: W" x
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; N% ^- Y$ H) O- `1 ]7 o
( o* k6 L, u/ S0 A 【功效】滋阴清热凉血止血+ f. p, ^1 U+ O# [! [ R3 k: y
. ]) B7 |2 m' z, D: }) {0 } 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: [" k7 Y: X7 R8 S! l: S! ~6 `
$ q _! h8 W- n2 W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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/ x& R3 d1 Y5 {5 g6 h, u 山药栗子猪肚煲
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1 \" |( O( T5 H 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( w7 t/ [' i6 o! P, N* U
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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& ]' e( p U3 G6 a; u2 L( o 鲜山药去皮,洗净,切块待用。0 L4 ~ A1 k/ b8 }& W
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栗子去皮洗净待用。% j- w( y5 U: ?2 q; y) ~
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 ^3 A2 T1 b, t, n/ g/ y
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 M3 Q e6 [+ b2 y
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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$ Y/ x9 x/ S1 R( }6 @' c 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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