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女人气色不好吃什么?& a! G# X$ A( c% @% o9 s3 c
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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6 s& H5 v3 b$ W# T" o# _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# {, Y% C) c, A1 q5 Z
$ ^, |5 |. p# V8 T8 |2 z 属阴虚体质者:9 n& Q4 p- f( F- \8 M
' G! x: m+ u0 J) l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ y! |8 J/ o4 f W6 B
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奶黄香粥$ z K1 |6 R, E' J+ P
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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' S4 l$ d, E x# o 制作方法:! y3 v l& V+ g" {" m& P; q
. W% W0 U: H* L/ p5 z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: ]" g1 {$ ]% h
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( n( M/ p0 J8 o: ~. |: Z3 q
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功效:清热润燥、养血调经。' S8 z. R$ o2 p! S: t1 F. O* F
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。* L3 r& k5 u1 B1 Y: z
( g2 E3 e, [; W! u 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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2 E: y& ~& R; G$ M 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ w6 ]3 a6 q! P
6 r4 W5 g% e, ]) e( P 【配料】红糖适量
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【制作方法】/ I, z; H( W) a* d5 u1 L
. u7 T% w8 L; n% W0 @ 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ @. {: p: u% k& X+ \! }% q
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: q, `3 X/ a) q$ |/ n. v$ a
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 ~+ o* t( D. ^0 Z2 T( X9 t
3 }* \; g( n; Y% A+ ] 属阴虚体质者:3 s7 L# h0 E. P' u& G' O
. a# x1 U2 i9 E- \% I+ v 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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- N: u* c n# y6 U. V" U, [ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. t# m; M0 S7 E" n1 U2 f5 ]
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ f' m! j3 p% I$ o, k" |1 I* b
$ g2 k, ^. S# \; t# t8 } 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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) z: N0 R1 {9 w1 p6 T! i5 Q" v 【制作方法】4 | ^! b% n0 {7 F
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莲藕洗净,切块待用。! |- u2 e4 b% h+ |# L0 V; n
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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4 R2 N) v# q3 Q$ j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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$ [4 y" k2 `* \9 Z; e0 \ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲! m! R8 ?; v. A3 b) {
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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% H3 q7 S4 j& }0 n# m2 K3 E' W 【配料】生姜料酒精盐适量2 ?3 F3 ~ k1 f6 P
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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! g6 ?: K9 C7 m; t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 ^' n5 l( I( r$ l1 _5 s( W
2 F! t, @8 W4 b$ b6 P( x 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& s4 N; I! ^+ Q6 r0 e, U
" q; p5 d& B! [ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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2 \* |" l9 x2 b# F 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 r4 z; B5 }: O2 o$ P! H
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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