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女人气色不好吃什么?, e0 z0 Z) a' a0 h) u8 W; o4 G* d
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; u' o# z' N' h! B吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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& n& h5 U1 `- W 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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5 |7 Z+ L" g9 j+ Q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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) t' ^# ~9 _( p7 w% n' E 属阴虚体质者:8 P& w- D( Z) V5 ]8 [$ v' o
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。4 x6 q8 ?# F, E7 a' P. _3 U
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奶黄香粥
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; i: Y3 i9 i( N 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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' m+ d/ P$ t3 j9 ?! P 配料:冰糖适量。4 t1 ~3 Y! E5 I/ j
" q! m; M2 A& s- v 制作方法:9 a4 \9 ?7 R3 V& ?
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; H3 `! _* Z7 W
. _! {5 Q* U' f; M( |1 v F& ^3 D 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! v4 p q$ `$ B
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功效:清热润燥、养血调经。5 r2 Z4 r( N! q6 L& n0 ^6 L
# F6 S# T; z- ]7 E2 Q. T& ]$ n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) {; U$ M& H1 ?# Q1 r0 P4 J' {
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属阳虚体质者:
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4 t% H) i. s& T: H$ b9 C# l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 u& u/ B' Z8 g5 _
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量: l, Q, n, d. K x8 N
9 O0 m, N( t( r [1 ?. E 【制作方法】. r$ Q5 V5 x3 i; l9 D
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大枣洗净待用。* h, ]0 Z% Y8 w# @, V
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桂圆去皮洗净待用。* q7 \2 m+ d" g' G% n- O1 n/ t
+ o1 E* P1 E& k+ d: ` 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ u: ] Y0 N) Z4 H
9 x, A! V7 g: B6 f* K 【功效】温肾健脾补血调经( A* l* E' w. Z4 P7 j
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" r/ X& ^' o; n" ]5 Y
9 c( M _& J' O9 O/ |# S- f 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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! A* K0 r+ p+ z9 H 属阴虚体质者:
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# h$ H7 ^' Z4 Q! K) u2 U 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 |1 ~7 b6 N* l7 G! R
* N2 d) J+ G D- t n( [- P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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8 T& y$ r$ @- J( c+ r: P 莲藕木耳老鸭煲
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& I! d/ h( q# v/ Y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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( M9 q, t( n+ V4 V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 `0 _+ o* X( `# X
) d, Q" x, m) o- B5 P! ]" C8 V 【制作方法】
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; A- M& J1 w+ C c, C x 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 n% `3 d; o. s9 Z: B& D
) U9 J" j% g% Y. z; K 【功效】滋阴清热凉血止血! b# ^, E! f4 r3 q* K# s [8 d& N1 B
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 C6 m1 r1 j- g" Y4 U) B5 D5 }
7 L5 K W+ N' B1 J9 W3 e 山药栗子猪肚煲
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8 h# T- Z. B; t$ ~) u 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* y- G) _# O. }3 N/ U
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】8 @, g1 g: v) ^
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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8 R2 h3 Z9 ?+ |+ H 栗子去皮洗净待用。
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8 u* H$ r$ c$ o, t- i- l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经% U% t2 }# N6 z' t- `- g4 G
# \+ Z2 e- J, N' Q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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, ?( W: n9 o* f* j5 z 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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% v+ g8 c9 Y% o. v8 o7 ^) Y7 S) M 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 Q0 m* [6 l' B9 k# w0 i/ h[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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