|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 o6 Y+ Y( b+ |* c- }
5 H$ e5 T$ u* G0 @/ O
A 2 l4 N+ k3 A$ r$ Q- G0 Y% d4 n
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ Q% X, f# C5 E5 YAhan gen 晚餐 ; U8 e5 `! g( w# i. ^9 f
B 7 n/ N( m. y% a& e, V
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 D! f% o- j5 o4 S! K
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
. i9 x9 X" ?9 X6 w' Q+ o' oBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- t+ f. }: i, UBia 啤酒 Bo(h) 煮 0 E) h5 ] y6 N7 @9 d6 r
Bor bia tord 春卷 $ Z/ ?9 p. b* d% m; W% \
F & p# q7 E: C0 ~7 u4 e/ s9 r3 j
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 j; |8 |' Z# |
G ; m- J; Z' W7 V3 _% {0 G
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % ^# u% Z# L/ e3 x1 S! s. f! @
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' M( ~/ ^( i* |( _
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " g9 [. ~ D) B/ k- t
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * u7 t8 _6 E/ s
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: M# t/ @+ N; nGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 I+ R( O' C! v9 m, i9 ]7 a$ XGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & w1 E/ [7 t! n: \4 v& N
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ Q' }" I& V, ^( EGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 V% E2 M8 U( n N) A
H % \% {8 _" L$ r: j8 Y% d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 |. W: b$ D1 m8 E, R, x. z: T1 d% s' t0 dK
* {! l5 k% y/ i+ `. H& N% _/ u' PKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 e/ p+ R7 H- K1 S+ g/ _, N" S4 BKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 c$ l% Z! k" G) q4 Q, JKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( F1 X. C* x( D2 jKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" A) ~; [' e" z. ]4 W1 ]Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : V' g' P4 \4 H d8 R2 ^5 S
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
# D: d+ }+ ~" |% I& I0 U- TKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 \% Z. t) t% ^) R1 ^) m- `+ o
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% e: P* P2 O: h$ P: N b7 hKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
- J6 J5 x2 V) |" t, fKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 t# ^% b B) S. F$ ?
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 q$ ] A5 h) |% f
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, a4 f. l( y% ~ q# Q9 VKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 A E9 {/ }" JL " f- X/ w; Q3 I# g2 x
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
) L$ B/ R x- ~3 f( v, Z, xM
; {; k8 P: [+ GMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# ~. L+ e( o- f- n* _* TMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! g# O4 i6 O$ e2 c/ ~2 `
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 |5 G' {& J* m& |
Manao 柠檬 Man farang 土豆 # t# b, a. z6 |% P* g% v; R9 D4 R
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 F; F4 e4 I0 Z2 ]) WMaprao 椰子 Med mamuang
8 p7 P, i' T% [, L) lhimmapan 贾如树坚果 / m4 `1 a; M4 F: p! _3 ^! j Q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: r) R- s2 |4 e$ w! c0 mMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / d c4 Q; h% R! f
Mo satah 猪柳
9 | }8 L% x& z! bN : [" y& T6 v( a: I+ Q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' u6 `4 z5 r3 C; u
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 Z! j9 S2 Z9 B6 N7 Y- U4 W
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ v7 `+ d7 X& a* K4 J1 P- H6 kNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; {) |0 Z9 {; J$ P5 n- Q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - s8 K, t0 t" c4 X ]/ n
Nuah 牛肉
8 j0 i7 u: z6 w8 dP / x1 c* u+ Q8 F0 S
Pad phet mo sei/ _1 {! O p" k- e, z/ a p
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, Q8 N( X. B G3 z+ ]0 [: kjao 牛肉拌绿豆
6 _2 B; F C/ }4 x% O. jPak 蔬菜 Ped 鸭肉 m7 m1 H; d' H/ N# H/ s. {
Phal thai 炒面 Plah 鱼 4 }5 i Z( A/ v# B/ s$ U+ J$ P
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . u+ x$ g# y% J4 n/ J" b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 [; f$ a" Q7 `, c7 l, BPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 ?& H, {5 l( f3 }# R. S% BPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! N: `' Y: N3 F* G9 b. s* E
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
; ~2 {+ U- ~5 }& C: r5 [3 fR ! s- ~# ~) V* D
R Raprathan 吃 Roohn 烫
: l: }4 K3 `. L9 I* J) y) c4 rS 2 j- |9 Y+ ` _0 x. l# Z: T6 t
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( s3 K. _; v- Y- {' ?# ySie juh 酱油 Som 橙子 2 p M1 P; N7 ?' }
T
+ U" y: p0 b. P) C. HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# i9 v: V" H! g0 _5 VTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( z& q5 ^2 H# V& T
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 D1 M8 {0 y( q
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. H1 H/ Y. T( s6 s. Q$ R3 }Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / f) V2 R! _( v4 i9 r7 c6 o
Tord 烤 Tschah 茶
# W# f; h, D# {- B, p) p7 _Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* D$ [: C' h* V4 J' HTuna 金枪鱼 6 z6 k% D, C" A* U* x3 x* }
Y 0 }( v) \" ]; k. g# a9 X& f2 d- K
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) D, D, ^1 O8 S+ i# `
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47