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重点一 ·用小碗吃
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7 v, ]3 P) }; e; P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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V5 Z) r1 K o0 H6 P0 i. A4 \ 重点二 ·牢记米饭的热能, J3 _) o6 v+ A4 y, O$ ]; S4 a
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): Z+ \. K" b( }- f0 p! E, b
, X9 P8 u4 g1 i) ? 表一 3 `) B' q1 z3 y8 P( \
, C% o9 V' }2 [8 M7 L' W
米饭的份量 能量 # e, s0 @9 q% b# f' y, [& ~
半碗 81kcal # m6 M# U( e) F4 p% G' p
松松的一碗 163kcal
2 z) j( S* s% a# H3 s) g) } 普通的一碗 244kcal . F* g8 g6 E% R; O4 P3 _
尖尖的一碗 326kcal ; o3 N+ u1 n9 Y5 E9 g
一盆饭 370kcal
: a8 b# H& ?: ?2 _$ W3 k 一份便当 296kcal 7 u% N; Q/ y0 Y, d" r1 W; R/ {% `
一个饭团 148kcal ; {, I9 q% v; S- j4 v
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重点三 ·在饭中加料% `- N) X4 x. `, V( }
. m% w8 }8 u: W0 i! H$ \ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
& E$ }. Y6 n; @7 |% p& s0 c# Y0 d5 {; U' d5 Q. T% h/ q
表二* l( C$ T- W- I6 Y8 u) d
7 i Y; Y8 h1 `- f 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, W7 E0 P) a/ P% g* D, h 蛋丝寿司饭 426kcal 8 m+ b3 [, }/ o" B
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# n# ?4 [( `# l0 K8 j 材料少的炒饭 575kcal $ U2 h3 N- A. s* E3 H2 O
肉菜饭（西班牙式） 263kcal & R# k- f2 R( O J1 o: w* u% J
奶油饭 344kcal
3 R1 O, r. Y$ V& o+ z) D7 H/ C) A- t: L
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' j4 l& P- h, b! w
, H% h& w# M) P' t- c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39