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重点一 ·用小碗吃
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. ~" ^! s3 A% R1 ~" u/ c3 ~ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, r, Z5 l# B& [) g" b O$ f; r2 K
+ P) k/ ?. L8 ] 重点二 ·牢记米饭的热能$ M `, Y8 A$ `/ [1 e1 s
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 t. i3 w% f6 y 表一
9 V% l5 C2 c0 R" I3 `1 p8 j3 @
- e) E9 P! L2 W' y" q 米饭的份量 能量 # {4 v; |' x! f
半碗 81kcal
) d: i& V: S1 h# Z [+ L' c, [0 w 松松的一碗 163kcal
" f8 @8 c' y# Z" J6 W3 d6 o 普通的一碗 244kcal
! V$ b6 i1 a6 @% M0 l) M B 尖尖的一碗 326kcal ; v2 W @* Z, n0 E) W' [
一盆饭 370kcal
* \' {! V( g1 F* b, U7 l 一份便当 296kcal
6 o; C& ?( N# M 一个饭团 148kcal
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/ w+ F+ c; y$ C4 A 重点三 ·在饭中加料9 @; B8 c" E% V/ |( U6 A
- X# M0 ~. `8 A
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。" E) K$ I: j! O! o8 M' a' T
, |4 u! j f% {$ J1 G; d! }+ d
表二- U5 X% z3 a) s6 ~8 L' n4 @3 v
: j5 }' }# R& y4 G; f/ n F+ f3 \- ]
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # Y3 m8 z* ~) C8 A" V
蛋丝寿司饭 426kcal ; }# b( ^( d4 e7 L. N! h$ n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 e3 A( ]$ X( F, q* [- ?1 e1 ?
材料少的炒饭 575kcal 4 I" q5 |. T2 \& N
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) V9 Z& D+ Q. ?8 g) P9 [0 s0 O 奶油饭 344kcal
# N$ D) M4 v% p1 q) d. C2 O7 f3 m% C
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* q1 F) e$ L4 ]" G5 j2 q
/ S1 H; Y; X) k) |1 e/ k 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39