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[其他沟通] 【09.03.29】 问喝了酒吃什么对身体好?

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发表于 2009-3-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
前段时间在论坛上发现有位营养师,不知道还在不在想请教一下,喝酒吃什么对身体好?
发表于 2009-3-29 16:33 | 显示全部楼层
☆酸奶——>酒后烦躁
5 S* \" n* O0 I) Y) k蒙古人多豪饮,酸奶正是他们的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 2 m* X6 G- Q+ a  D6 j& d- Y
对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。
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既喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。 0 _$ l. g: d' s$ U

$ \: y# G' C& b) y' }/ @3 Q$ |☆蜂蜜水——>酒后头痛 0 A: {& o6 e. v7 F& C3 A! Y0 c: ^
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。 9 g1 L9 j9 _( r6 p
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☆西红柿汁——>酒后头晕
4 }$ s: C, e) H! F2 w, U& A$ }4 \西红柿汁也是富含特殊果糖,能帮助促进酒精 分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 % w+ b& |" g2 _/ t) `
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☆新鲜葡萄——>酒后反胃、恶心
; P# O: e6 r: d7 D( Z. @新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质,降低体内乙醇浓度,达到解酒目的。同时,其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄,还能有效预防醉酒。 $ m6 f; `7 ^3 ?2 [8 t& T1 J

& r- P- d0 C7 o5 ?. F☆西瓜汁——>酒后全身发热
/ [! ^9 D* }$ J: j" {, _西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方),一方面能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜汁本身也具有清热去火功效,能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 / Z6 S. a, Z% C+ t9 \8 p& _

# |& l7 I" V. p" a1 L# X☆柚子——>酒后口气 / A- e: u3 j; S5 O/ F. x5 G* C) T; s
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。 + j  ], @' {" x: H5 _! ~

- j( I: W- F" R; s! `4 W7 G  M+ D  @☆芹菜汁——>酒后胃肠不适、颜面发红 3 G+ ~% X( Q  W
酒后胃肠不适时,喝些芹菜汁能明显缓解,这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱,则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外,喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
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0 y) L) c! v* h8 c; Y' N☆香蕉——>酒后心悸、胸闷
6 w* X& I1 H5 f' ?: r& T  R6 j2 N饮酒后感到心悸、胸闷时,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖浓度,使酒精在血液中的浓度降低,达到解酒目的,同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
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5 l2 r) _2 o/ I☆橄榄——>酒后厌食 & A, o+ v2 S$ A/ {- U+ g
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,能有效改善酒后厌食症状。既可直接食用,也可加冰糖炖服。
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5 p" H6 e8 U1 i4 k4 H4 p" L8 Y( I都以为茶能解酒,却不知就这样被“贻误”多年—— 3 n, P7 g" l9 w% i% T+ m% ]9 {
PS:酒后忌饮茶 - E' H+ |7 m  b
李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出,茶水会刺激胃酸分泌,使酒精更容易损伤到胃黏膜;同时,茶水中的茶碱和酒精一样会导致心跳加速,更加重了心脏负担。
 楼主| 发表于 2009-3-30 20:55 | 显示全部楼层
谢谢告知,我要试一试西红柿汁,在餐厅就能点来喝。
发表于 2009-3-30 21:20 | 显示全部楼层
谢谢告知......
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