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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:% E+ {: n( x5 k) ?0 {
(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 e) P6 ]+ k5 _: m2 o# s
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
- S# l! D3 w/ _$ b T9 x1、日本:
; U: b% L C' X; D9 ^( P) O- a粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ u/ c0 @! w0 q) {2 D( ?2、 缅甸:
/ `; N. D4 U/ L7 ?, T喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 y f& w0 K7 \; e
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3、越南:* W4 I/ c! O, q8 P! K7 j4 s# w! W
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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. K+ I" O3 r" D8 c) k4、新加坡:5 A$ H; E9 E& \% N8 E9 ~
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。& q- J+ L, z+ m
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& ?8 T! a: x. ]5 r' Z }" M5、马来西亚:
9 x( n( C. b C1 O+ ~人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。8 ^5 e& g, D1 P& z
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2 \9 P# G3 _4 \6 y6、印度尼西亚:
o' ^; J0 L) N$ J W9 z, M他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。! f, k) {8 d2 n
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7、菲律宾:
. }6 ^- c/ w) F) E8 W3 M, @3 r4 K粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:0 M6 ^& w3 m$ Y6 G2 e9 }- q: u: b; H5 u
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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4 H0 o0 B; U% w9、 秘鲁:
0 a, h( K2 H. F* X是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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/ ?3 b7 |8 k @* K o) p6 s2 x10、 墨西哥:1 N) Q* W# X3 x" J
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。, O% l J' R3 T5 f, |/ \: p6 _
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