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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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4 V6 @ I. T3 k" ~5 r6 {9 M" F轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# V) p. n: y4 t中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* H4 X: R$ n4 Q+ L8 M* `) }" E
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 g2 @5 c4 O' H# k) w提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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" ^6 w: i% W! ?% r6 `+ Z6 k- l9 s心神不宁——莲子糕
8 H; h0 C5 |: g4 l( M$ N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# U6 P8 q5 _6 w. |; x" \7 ]
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。& C: b: E5 U/ E6 U3 l3 X
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- [7 T+ d R; q" k/ a
7 ^, B. K6 h/ A/ y9 a面色晦暗——冰糖银耳羹( Y5 }- y2 e' S: Z$ |/ H( s( M
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; v4 G% ?0 Q5 G3 t+ b7 Z0 \做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 a7 S( i, y7 r+ f2 h2 H# \
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 A5 {. Q0 r& D! f4 t
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补中益气——白糖蒸山药9 l E4 z+ ~& i. j3 q0 O9 j4 h8 S
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* _- t$ A9 H$ |, ]7 O做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. ^" W1 R# Z k! |, |" o
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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, R6 d. D3 t& f口干舌燥——乌龙蜜茶0 H7 F% h- @3 f, G$ \: \) M
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 Z8 \4 n2 z) L' K' C) @
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 ~( O G9 g0 x) N% l提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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