|
偶也凑个芝士蛋糕" `8 m+ Q, Q7 o+ {
0 W! L, `% n" P: F- Q" M材料(8”分量)0 Q! y0 F& C' D4 b' i( {: e0 `
! g! r4 v4 k7 S: w) k2 i' V饼底:消化饼200g, 黄油50g (消化饼碾碎与融化后的黄油搅拌均匀,放入蛋糕模底压实)/ x6 }( U) E9 q0 g, C
8 a# X& v1 {/ D+ [/ ^8 u* J7 p, \. {" O装饰:可可粉少许(我是用黑巧克力融化后装饰的)
+ y Y! d/ ~) V9 J0 o( U
2 }8 R G* m$ {6 ~9 O& v8 y' E8 |材料:鲜奶油200ml, 柠檬汁2大勺 (将柠檬汁加入鲜奶油中,搅拌均匀,鲜奶油逐渐变得浓稠,静置30分钟,即成酸奶油);奶油奶酪350g, 鸡蛋3个,玉米淀粉1大勺,糖110g/ X4 n6 [ L8 U. f% ]
4 _6 [+ b0 C' G8 V
做法:1. 奶油奶酪切成小块置于热水上,加糖打发至羽毛状;
5 j- P/ V- j+ p9 x, [2 B 2. 分3次加入酸奶油搅拌均匀;
" B" E9 k3 D+ r$ s# {2 ? 3. 将鸡蛋逐个加入搅拌均匀;) L4 B1 }% S/ `) ]4 B% Y
4. 加入柠檬汁,玉米淀粉搅拌均匀成奶酪糊;: R, |5 t& W9 C' {0 w& V, f
5. 奶酪糊倒入模具中,放入装有热水的烤盘内,180°C烤30分钟,然后调到160°C再烤30分钟& X! W( E' `6 Q4 K/ U
( w/ L1 a+ ^5 n0 i) k+ i$ X 烤好的蛋糕2小时后再从烤箱里拿出来,放入冰箱冷藏4个小时或隔夜再吃。) [% z1 Y3 @: ~- A' [& _% d* [
, {$ G2 @8 m# h' b; p5 i9 r4 a |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|